Der legendäre Scotch-Thread [außerdem: Whiskey, Bourbon, japan. Single Malt]

Hab gerade einen recht itneressanten Artikel gefunden.

http://www.manager-magazin.de/life/genuss/0,2828,649807,00.html#ref=rss

Macht ihr das?

 

Ich trink ihn lieber am Abend oder wenn dann nach dem essen ... vor dem Essen wäre es mir zu dominant, oder man muss einen sehr leichten nehmen ... eventuell etwas in Richtung Glenmorangie oder Glenfarclas 12yo sollte da möglich sein.

 

Ich trink ihn auch eher so zum Genuß. Aber da ich weiß wie reizvoll die Kombination von Bitterschokolade und Whisky ist, kann ich mir auch sehr gut vorstellen, dass er zum Essen passt. In dem Artikel wurde ja auch erwähnt, dass man mit milden und weniger dominanten anfangen sollte.

 

Aber da muss das Essen schon von Haus aus edel sein ... also zu Fritten passt es nun wirklich nicht

 

Damit würde man die Fritten doch aufwerten. Vielleicht ein ohnehin etwas salziger Whisky.

 

Ich glaub das möchte ich keinem Whisk(e)y antun

 

Okay das ist natürlich ein Argument. Andererseits sollte ich einen finden der mit Fritten harmoniert und es verdient hat derart abgestraft zu werden, dann teil ich es mit.

 

Ich habe schon mal eine Soße mit etwas Whiskey gemacht, war recht lecker. Aber im Allgemeinen ist mir mein Whiskey zu schade um ihn zum schnöden Kochen zu verwenden.

Ansonsten trinke ich Whiskey auch nach dem Essen. Wie Groundhog schon schrieb wäre mir ein Single Malt vor dem Essen ebenfalls zu dominant.

BTW letzte Woche einen Bowmore 12yrs gekauft, sehr lecker. Geschmacklich zwischen Glenlivet und Ardbeg. Vollmundig, ein wenig rauchig, eher mild, lecker.

 

in nem guten restaurant immer nen single malt scotch zum essen.

davor, währenddessen, und danach


jo manchmal werd ich dann komisch angeschaut aber der genuss ist es mir wert vorverurteilt zu werden

 

Naja ich könnte da einen guten Jim Beam empfehlen, der die Fritten verdient hat ... aber die Fritten nicht den Beam

Naja dafür tuts meist auch recht einfacher Whiskey, da durch das kochen die Schärfe und der Alkohol sowieso verfliegen zum Teil


Bowmore is gar nich mal so schlecht, trinkt der Vater von nem Kumpel immer

 

Gestern verköstigte ich den Glenmorangie Port Wood. War nicht mein Fall, mir war er viel zu süß. Und einen Adbeg 10 YO trank ich ebenfalls, der war eigentlich ganz gut, aber wirklich sehr rauchig. Muss mal sehen, was der kostet. Unter 15 Euro, dann würde ich mir vielleicht sogar mal eine Flasche kaufen, mehr wäre er mir nicht wert.

 

Den Port Wood kenn ich noch nicht ... würde mich aber mal interessieren wie sich das Finish in den Portwein-Fässern auswirkt. Glenmorangie ist aber generell recht mild aber hat viele interessante Noten
Ardbeg meinste? Ist glaub ich dann doch etwas teurer als 15€

 

Unter 15€ für einen Single Malt?



Mein Ardbeg 10 hat ~35 € gekostet.



BTW vor ein paar Tagen einen Bowmore 18yrs geschenkt bekommen, SEHR lecker! Echt interessant den mit dem 12-jährigen zu vergleichen, da liegen Welten dazwischen.

 

35€ ist der normale Preis

Der 12er is ja nun doch recht simpel find ich ... den 18er würd ich gern mal probieren, was haste denn dafür gelöhnt?

€dit: Ok, warn Geschenk, da muss ich selbst mal suchen nach dem Preis

 

Bei Whiskeystore 62,90€.

 

Ok nicht schlecht ... da muss ne alte Frau lange für stricken

http://www.spirituosen-wolf.de/products/Whisk-ey/Scotch-Pure-Malt/Islay/Bowmore-18-Jahre.html ein bisschen günstiger, aber noch immer nicht ganz das was man sich zwischendurch mal leisten kann ... also ich nicht

 

Achso, ich glaube ich habe den gerade mit "The Famous Grouse" verwechselt. Der kostet um die 15 Euro.

Also der Glenmorangie ist für einen Whiskey sehr süß, finde ich. Beinahe schon "likörsüß". Also meinen Geschmack hat's überhaupt nicht getroffen.

Lohnt sich der Glenfiddich 15 bzw. 18 YO? Der 12er ist momentan eigentlich mein Lieblingswhisky.

 

Das is aber schon ein Unterschied

Dann sind Drambuie und Irish Mist ganz sicher nix für dich, die sind wirklich süß ... den Port Wood kenn ich nicht, aber der normale Glenmorangie ist nicht wirkich das was ich süß nennen würde. Find den zwar recht mild, aber doch recht vielfältig im Geschmack

Der 18er ist ziemlich stark vom Fass geprägt und mir nix. Den 15er kenn ich nicht und der 12er ist mMn recht langweilig ...

 

http://www.thewhiskytrader.de/index....html?XTCsid=b91027fbd3570baf4294220168f5aa2b

Der 21yo wurde grade wieder zum Whisky des Jahres gewählt, war ein schöner Artikel zu in dem neuen `Beef`Magazin. Hat generell schonmal jemand Nikka getrunken bzw. weiß jemand, wo ich den 21er herbekomme? Irgendwie find ich grad keinen Shop.

 

Ich habe mal den 15 jährigen probiert, durchaus lecker, aber für mich den Preis nicht wert. Den 21 jährigen gibt's u.a. hier.

 

Hab die Japaner bis jetzt ein wenig vernachlässigt ... hab zugegebenerweise hier auch noch keinen Nikka im Laden gesehn

 

Hey, super, vielen Dank!

 

Morgen mal den Glenfiddich 15 YO trinken.

Wo kann man übrigens billig und unkompliziert an Proben kommen? Hatte schonmal gefragt, aber naja. ...

 

edöt

 

Also ich bin von dem Glenfiddich 15YO etwas enttäuscht. Er ist mir zu "süß" um ehrlich zu sein. Jetzt habe ich die Flasche rumstehen ...


Gibt's neue Empfehlungen eigentlich? In Richtung des Glenfiddich 12 YO oder Bushmills 10 YO?

 

Gestern eine leckere Flasche Bushmills 10 YO gekauft. Hatte ich zwar schon, aber der Single Malt schmeckt einfach wahnsinn. Für den Preis unschlagbar.


Aber 4 Fragen: Wie kann man den Dalwhinnie geschmacklich einordnen? Ich muss sagen, diese eher "süßeren" Whisk(e)y's wie z. B. der Glenmorangie sagen mir nicht zu.


Lohnt sich der Chivas Regal 15 oder 18 YO? Ich fand den 12 YO eigentlich sehr angenehm im Geschmack. Allerdings bin ich skeptisch geworden, da der ältere Glenfiddich geschmacklich mich eher enttäuscht hat, als der Jüngere 12 YO.

Was ist mit Johnnie Walker Gold & Blue Label? Die Preise sind ziemlich horrend für die Beiden. Habe ich da geschmacklich auch ein kleines Wunder zu erwarten?


Und wie charakterisiert man eigentlich die geschmackliche Komponente "Torf"?


Und wo kauft ihr Tumblers? Ich hab momentan wie gesagt nur 2 Johnnie Walker Tumblers, die mal in einer Black Special Edition dabei waren. Wenn's die nochmal geben würde, dann würde ich zuschlagen.

 

Wo seid ihr, Whiskeyfreunde?

 

Mach mal keinen Stress

Beim Chivas lohnt sich der 15YO nicht, der ist nicht wirklich viel besser als der 12YO, den 18YO kenn ich noch nicht.
Da ich eh kein großer Freund von Glenfiddich bin (find den zu langweilig) sag ich jetz nix

Gut sind sie schon, aber in wie weit der Preis gerechtfertigt ist ... ich weiß ja nich

Torf ist Torf, man schmeckts wenn es da ist schon raus und weiß ... "aha, Torf"

Naja ich würde sagen im Laden ... is ja nich so, dass es die nirgends gibt ... ansonsten werd ich mir wohl mal ein schickes Nosingglas zulegen, Tumbler hab ich genug (neutrale und von verschiedenen Marken).

 

So, ich war vor einigen Wochen dann seit langem mal wieder auf Helgoland (Das letzte mal vor zehn oder zwölf Jahren, da war noch nix mit Interesse für Alkohol und so) und ich kann nur sagen: Das absolute Paradies um Whisky zu kaufen!

Ich hab mir zwei Whisky mitgebracht (ging aber natürlich nur, weil ich jemanden hatte, der für mich auch ne Flasche durch den Zoll genommen hat). Folgende reihen sich nun in meiner Sammlung ein:

- Bunnahabhain 12y 1L (Der so bald nicht mehr abgefüllt wird, es werden jetzt nur noch die Restbestände verkauft, der Nachfolger ist der Darach Ur)

- Bowmore Enigma 12y 1L

Somit komme ich meinem persönlichen Ziel - alle Islay-Whisky zusammenzubekommen - wieder ein Stück näher.

So, warum ist Helgoland nun ein Paradies für uns/euch Whisky-Liebhaber? Ganz einfach: Zollfrei bis zum Umfallen! Um das zu verdeutlichen, vergleiche ich mal die Listenpreise der beiden Flaschen mit den Preisen, die ich dort bezahlt habe:

- Bunnahabhain 12y 1L ca. 36 - 40€

- Bowmore Enigma 12y 1L ca. 33€


Und was habe ich bezahlt?

- Bunnahabhain 12y 1L 23€

- Bowmore Enigma 12y 1L 17€


Kann sich meiner Meinung nach schon sehen lassen...

 

Ich war immer in CZ im Duty-Free einkaufen ... da konnte man auch gut sparen und 1l-Flaschen haben ne Menge Charme
Außerdem is Helgoland bissl arg weit weg für mich

 

Der Dalwhinnie ist sehr süß und aromatisch, fast ein bisschen wie Honig und leicht rauchig, dabei aber gut ausgewogen. Er gehört zu meinen Lieblingen, ich würde ihn klar jedem weiterempfehlen, aber dein Geschmack scheint da ja in eine andere Richtung zu gehen (ich würde den Dalwhinnie 15yo klar süßer als den Glenmorangie bezeichnen). Ich finde ja z.B. den Glenfiddich 12yo sehr langweilig.

Der Aufpreis lohnt sich in meinen Augen auf keinen Fall. Der 12yo ist zwar angenehm und sehr mild, aber halt auch ein typischer Blend in dem Sinne, daß ihm der gewisse Charakter fehlt. Die älteren schmecken nicht viel anders und für den Preis bekommt man auch ganz fantastische Single Malts.

Um das zu erfahren solltest du am besten in einen Irish Pub gehen, und dir einen Ardbeg Ten bestellen.

A propos, ich habe neulich den Ardbeg Uigedail probiert. Wow, was für eine Explosion im Mund. Ein Torfmonster, das noch minutenlang nachbrennt, aber trotz Fasstärke noch erstaunlich süß und angenehm. Wenn er nur nicht so teuer wäre...

Gar nicht. Aber meine Nosinggläser habe ich als Dreingabe von meinem Whiskyhändler bekommen

 

Den Bowmore Enigma habe ich letztens am Flughafen im Dutyfree auch gekauft (steht allerdings noch bei meiner Freundin in Wien, da ich ihn auf dem Hinflug gekauft habe und nicht daran dachte, dass ich den beim Rückflug nicht mitnehmen kann, wenn ich nur mit Handgepäck reise). 43 Franken habe ich dafür gelöhnt, was nicht ganz 30€ entspricht. Allerdings war vorgestern dann schon etwas angepisst, dass ich genau den hier im Discounter für den selben Preis entdeckt habe.

Schmeckt aber ganz nett.

 

Das seh ich mal als volle Bestätigung meines Posts

 

Ich dachte schon, das der Thread untergeht!

Aso, aber das ist fast schon verständlich, dass die Blends sich dann im Alter kaum noch steigern, nicht wahr? Sind halt uncharakteristischer als die Single Malts. Wobei ich den Chivas ganz gut leiden kann. Was mir jetzt so sprunghaft ins Auge hüpft: Ich habe außer den Johnnie Walker und den Chivas (der leer ist) nur Single Malt Whiskey und Scotches.
G

Ich habe auf so einer englischen Seite ein Angebot gesehen, die Walkers Red - Blue (also 4 Scotches) zu je 200 ml für 40 Euro. Wenns hier sowas gäbe, wäre das imo eine willkommene Abwechslung. Solche Angebote gabs auch bei anderen "Serien", Glenfiddich und Chivas u. a. Ist eigentlich super, zum ausprobieren und reinschmecken. Aber Versand pro Flasche lag irgendwie bei 8 Euro ...

Torfig also ...

Also ich wüsste nicht, wo man solche Glässer dazu bekommt. Wie gesagt, außer die Johnnie's habe ich keine.

Wohnst Du nicht im dunkelsten, tiefsten Ostdeutschland? Keine Sorge, ich halte Dir das nicht vor.

Wirklich? In der Beschreibung stand eher, dass dieser Single Malt ziemlich mild sein sollte. Und der soll noch süßer sein als der Glenmorangie? Das geht dann ja schon fast in die Richtung Weinbrand/Likör...

Echt ein Trauerspiel hier, keine Läden weit und breit, die das anbieten. Nichtmal in diversen Lokalitäten (Irish Pub z. B.) kriegt man den. Aber ne Flasche für über 40 Euro kaufen, wo ich nichtmal weiß ob's taugt, ist mir zu heikel.

Was könntest Du mir stattdessen empfehlen?

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DAS ist Torf? Oha! Ich dachte das wäre "Rauch". Also den habe ich schon getrunken und empfand ihn als unwahrscheinlich rauchig. Er war noch trinkbar und auch ganz gut, aber dafür ist mir die Flasche letztenendes zu teuer.

Was hast Du für einen netten Whiskyhändler?

 

Nicht doch!

Is ja auch richtig so

Gabs auch mal bei www.thewhiskystore.de schau mal obs das noch gibt.

Ich hab u.a. auch Chivas, Beam, Daniels, Grants ... es sammelt sich halt so einiges an

Naja ich hab in Dresden gewohnt, jetz wieder mehr in Mittelsachsen ... und ich muss mir da schon genug anhören hier

Ich glaube deine erste Erfahrung mit dem Glenmorangie war doch der mit Sherry-Finish ... der dürfte süßer sein als der normale, der mMn eher mild und fruchtig/blumig is als richtig süß ... zumindest recht vielseitig

 

Für Av4:

Sicher ein nettes Stück für die Bar, aber ich find das is schon sehr überzogen vom Preis:
http://www.whisky24.de/tws/product_info.php?info=p14214_Johnnie-Walker-King-George-V.html

Das Sortiment von Johnnie Walker gibts leider nicht mehr, aber andere: http://www.whisky24.de/tws/index.php?cat=c541_Mini-Sortimente.html

Und natürlich Gläser:
http://www.whisky24.de/tws/index.php?cat=c533_Glaeser.html

 

Also solche Angebote gibt es doch genügend. Hier <- z.B.
Versand liegt bei 5€, ab 80€ Einkaufswert ist der Versand kostenfrei. [Ah, Groundhog war schneller. Was schreibe ich hier überhaupt noch? ]

Naja. Ich empfinde den Glenmorangie jetzt ehrlich gesagt nicht als sonderlich süß. Ich kenne aber auch nur den normalen 10yo, vielleicht hat dich einfach der Portanteil gestört?
Milde und Süße schließt sich ja nicht aus. Er hat so ein angenehmes Honigaroma mit dabei, das ich noch bei keinem anderen Whisky bisher geschmeckt habe. Dazu ein bisschen rauchig (kein Vergleich zu einem Islay, eher ein bisschen weniger als z.B. beim Highland Park), das passt wunderbar.

In welche Richtung soll es denn gehen? Wenn du dir sowieso keine Flasche auf gut Glück kaufen magst, dann guck doch lieber, an was für Proben du so herankommst. Wo wohnst du denn, daß es keinen Pub mit anständiger Whiskyauswahl gibt? Hast du einen Schnapsladen o.ä. in der Nähe? Oft kann man dort auch das ein oder andere Gläschen probieren, wenn man lieb fragt

Ja, das ist natürlich immer so eine Sache. Das Gerstenmalz wird traditionell über Torffeuer getrocknet, dadurch nimmt der Whisky dann später seinen Geschmack an. Je nach Destillerie und Brennstoff ist das Aroma jetzt eher torfiger, rauchiger (wenn ein anderes Feuer verwendet wurde), oder gänzlich unbeeinträchtigt (wenn z.B. in abgedichteten Öfen getrocknet wird, um eben keinen Rauch mit aufzunehmen - ist beispielsweise in Irland so üblich). Klar differenzieren kann man da nicht, sondern nur Tendenzen angeben. Und letztendlich bleibt es sowieso eine Geschmacksfrage.

 

Achja, stimmt. Es war der Glenmorangie Port Royale (ich glaube der hieß so). Bin mir nicht mehr so sicher, auf jeden Fall wars der teuerste im Sortiment. Und wie gesagt, er war irgendwie zu süß. Schmackhaft schon, aber nicht zu den Preis. Da hab ich auch den AdbergTen getrunken, der war ziemlich ziemlich TORFIG (also ich würd's ja rauchig nennen, aber egal). War für "ein mal" auch ganz gut, aber ne Flasche - eher nicht.

Was würdest Du mir denn spontan empfehlen. Ich meine letztendlich habe ich mir die meisten ja doch mehr oder weniger "blind" nach Empfehlungen hier gekauft.

Ich mag ganz gern: Glenfiddich 12 YO, Bushmills 10 YO, Chivas 10 YO, Talisker 10 YO, Johnnie Walker Black/Green. Das war's schon.

Den King Edward V. wollte ich mir eig. von meinem ersten verdienten Geld kaufen! Ist nichts draus geworden. Für das Geld kriegt man sicherlich 5 - 7 fantastische Perlen, die ich gar nicht kenne! Von daher, kein Bedarf (noch nicht).

Ansonsten habe ich die Sachen mal durchgeschaut (auch die vom Kollegen unter mir). Teilweise schon stark, aber hier sind nur 0,05 l drin. Das ist ja gerade mal 1 Shot. Bei dem anderen Link sinds 0,2 l, dass wäre schon eher eine "Probierflasche". Die Islay Collection (http://www.whisky24.de/tws/product_info.php?info=p13263_Islay-Collection.html) wäre imo bestimmt höchst interessant, aber da kosten die Proben schon 110 Euro. Allerdings ist das 1 ganzer Liter und man hätte die Chance, direkt 5 Scotches zu verköstigen....

Meinst Du, das wäre es mal wert? Oder ein anderes Set?

Allgemein, welche Sets sind zu empfehlen?

Dir auch dafür Danke, Antwort ist eins drüber.

Also es war der "Port Royale" oder wie der hieß. Irgendwas mit Port jedenfalls. Und der war mi zu süß. Vllt. lags auch an dem Abend. Vllt. sollte ich den nochmal probieren, bevor ich ihn abstempel.

Habe ich oben ausführlich geschrieben. Nochmal eine kleine Kurzform:

Hab die meisten Sachen eig. nach Empfehlungen aus'n Forum hier gekauft (außer die ersten) und es war meistens echt eine gute Entscheidung. Bushmills z. B., extrem leckerer Single Malt. Und Schnapsladen in der Nähe? Wäre das herrlich. Der REWE hat einen ziemlich großen Spirituosenanteil, wo auch einige Whiskeys und Scotches sind. Wahrscheinlich ist die Auswahl immer noch sehr beschränkt, aber was besseres gibt's hier nicht. Bars & Clubs kann man ebenso vergessen.

Also der Talisker ist auch ziemlich "rauchig". Würdest Du denn dann als "Torfig" beszeichenen? Aber solang man das etwa gleichsetzen kann, weiß ich ja nun, was ich mir darunter vorstellen kann.

 

Ich habe meine Gläser bei Finlays Whisky Shop bzw. hier gekauft.