Der legendäre Scotch-Thread [außerdem: Whiskey, Bourbon, japan. Single Malt]

Wider Erwarten kein Chiva Regal zu Weihnachten bekommen. Wie sonst jedes Jahr, irgendwie bin ja enttäuscht. Dafür haben wir gestern den letzten "alten" Glenmorangie Lasanta leergemacht. Mal schauen, wie der "neue" ist. Der hat nur noch 43 statt 46% dafür.ist die Sherryfassvielfalt beim Nachreifen wohl größer. Und heute abend gibt's ein Talisker 25 Jahre. Freu ich mich schon drauf.

 

Gibt's die Möglichkeit ein Sample von dem Talisker zu bekommen? Den wollte ich schon immer mal probieren

 

Leider zu spät. War nicht mehr viel drinnen. 3 Drams sind raus. Die anderen beiden Übrigen sind schon verplant. Aber alles in allem ein typischer Talisker, maritime Noten. Die Taliskertypische Pfefferigkeit im Abgang. Etwas Süsse. Leichter Rauch. Schade das man nur selten die Hände auf eine solche Flasche kriegt.
Der auch probierte Lagavulin Destillers Edition konnte de nicht ganz mithalten.

 

Öfter mal was Neues: was meint ihr, was das schwarze Gegriesel da ist:

http://abload.de/image.php?img=whisky154ssp.jpg
http://abload.de/image.php?img=whisky24iuty.jpg

Ist das Innenleben des Fasses, irgendwas völlig Undefinierbares oder etwas ganz anderes...? Dazu muß man vielleicht noch sagen, daß ich "normales Ausflocken" kenne und das sieht anders aus, noch dazu ist hier etwas mit 46% abgefülltes drin, was ohnehin nicht ausflocken sollte.

 

Was für Alk würdet ihr für Eierlikör nehmen? Wir haben so nen 45% Rum genommen.

 

Ist der kalt geworden? Dann denke ich, das er nicht kühlgefiltert ist. Und durch die Kälte des Gegriesel nicht in Lösung halten konnte, vielleicht auch noch eine geringe Filterung vor dem Abfüllen.
Ist ziemlich sicher Holzkohle, wenns ein Tennessee ist, dann wird auch nach dem Fassleeren noch durch Holzkohle gefiltert. Manche geben auch Holzkohlestaub zu.
Also eine Art "DevilsCut" für Arme.

 

Ja, dürfte er geworden sein. Allerdings ist das ein Islay Malt, ein Kilchoman, um genau zu sein, kein Amerikaner.

Sollte man das Ganze dann versuchen herauszufischen oder einfach ignorieren...?

 

Nein, ist höchstwarscheinlich Holzkohle, die filtert noch ein wenig. Aktivkohle quasi. Ist das eine original Kilchomanabfüllung? Irgendwo gibtŽs auch einen Abfüller, der nach einem patentierten Verfahren den Schmodder aus dem Fass auf die Flaschen verteilt. Ich weiss aber nicht mehr, wie der heisst.
Entscheide nach persönlichem Gutdünken.
Wenn du es nicht magst, kipp den Inhalt durch Kaffeefilterpapier.
Aufgrund der Fläschchen und des Korken mit dem Verschluß durch dieses Tape, gehe ich von aus, das der Straight from the Barrell abgefüllt wurde.

 

Das sind Urzeittierchen.

 

Die müssen glücklich sein.

 

Mein Säntis Malt ist fast leer (noch 1-2 Drams)
Dafür gabs von einem Kunden zu Weihnachten einen Glengoyne 10yo, mal schauen was der kann

Je nach Geschmack kann man da fast alles reinwerfen was einem zusagt:

• Prima Sprit / Wodka / Korn (ist mMn der Klassiker)
• Whisk(e)y
• Rum

Auf Kräuter-Schnaps o.ä. würde ich aber verzichten

 

Ok, danke Euch für die Einschätzung! Ich werde berichten, was ich dann spontan entschieden damit angestellt habe...

 

Hab von meinen Eltern den Highland Park Dark Origins bekommen, trotz NAS Abfüllung ein 12 Jahre alter Whisky.
Hat an sich sehr gut geschmeckt, weiß aber noch nicht so richtig, was ich davon halten soll.

 

Der Michel Couvrer Blend ist richtig gut. So einen komplexen Whisky hatte ich vorher noch nie getrunken.

Zu Weihnachten habe ich den Balvenie Double Wood gekriegt. Sehr angenehm.

Heute hole ich mir als Kontrast mal einen Lagavulin 16-

 

Warum? ist irgendwie ein typischer Highland Park, wie ich finde, allerdings Sherrylastiger als der 12 Jährige. Allerdings steht da auch ein stolzer Preis dran. Wo ich das so lese, ich hatte schon lange keinen Highland Park mehr in der Bar, wird wohl Zeit für einen Neuen, der 18 Jährige ist momentan wieder unter 100€.

 

https://www.amazon.de/dp/B00P2FIVC2...76GWPTCT7PGPQNZR&pf_rd_i=20&pf_rd_p=773863647

Warum?

Nichts gegen guten Scotch, aber bei dem Preis und der tatsache, das er gerade noch 100% ausverkauft war (haben sich wohl doch einige noch anders überlegt ) musste ich erstmal lachen.
Irgendwo fehlt mir ab 100-130€ dann doch jegliche Relation von Preis und gegenwert.

 

"Leider kann dieser Artikel nicht in das Vereinigte Königreich - Festland versendet werden."

Aww.

Aber hey, immerhin kostenlose Lieferung!

 

wie kommst du darauf, dass der 12 jahre auf dem buckel hat? hab den letztens probiert und den deutlich jünger wahrgenommen.

 

Die einzige Info in der von 12 gesprochen wird bezüglich dem Dark Origins, die ich gefunden hab, wäre "This latest addition to the core expressions uses twice as many first fill sherry casks than in the classic Highland Park 12 year old resulting in a naturally darker, richer flavour."
Ich glaube auch nicht, dass Highland Park bei einem 12yo auf die Altersangabe verzichten würde, wo man sogar einen 10yo im Programm hat.

 

Ich bin ziemlich vom dem Lagavulin 16 begeistert (schon halb leer). Welchen Islay sollte ich denn als nächstes probieren? Den 10er Laphroaig hatte ich vor Jahren schon einmal, mochte ihn damals aber nicht sondernlich.

 

Talisker 10yo oder Distillers Edition?

 

Die sind keine Islays, aber auch sehr gut beide. Wenns unbedingt islay sein soll, Würd ich dir den Ardbeg Uigeadail empfehlen, oder auch Bunnahabhain (letztere sind aber nur schwach rauchig)

 

Vollkommen korrekt, ich sollte mehr lesen und weniger denken
Ich war gedanklich irgendwie bei rauchig abgebogen und hab die Inseln ignoriert

Rauchig und Islay wäre noch Bruichladdich/Port Ellen, da kenn ich mich im Sortiment aber nicht gut genug für eine Empfehlung aus

 

Bruichladdich hab ich noch den 18er zu Hause. Schade, dass die keinen Jahreswhisky mehr machen.

Werde wohl mal einen Ardbeg und den Coal Ila 12 Jahre.

Irgendwie schon merkwürdig, dass ich die Jahre rauchigen Whisky aus dem Weg gegangen bin und jetzt doch ziemlich daran interessiert bin.

Auch, wenn an den Macallan 12 Jahre Sherry nichts rankommt.

 

Hab mir auch überlegt mal nen Fläschchen zu kaufen

Was würdet ihr einem absoluten Whiskey-Nullkenner empfehlen?
Müsste wahrscheinlich einfach mal mehrere probieren um überhaupt zu wissen was mir vom Geschmack gefällt
Aber ich bin eher so einer der auf süßlich und fruchtig steht.

Wo kauft man am besten Whiskey?
Im normalen Supermarkt (Netto, Kaufland und sonst so) kann man es vergessen oder?

 

Am besten geht man einen Pub mit brauchbarer Auswahl und probiert 1-2 am Abend mit Freunden um zu finden was einem zusagt

Als mild fällt mir immer Glenmorangie oder Bushmills ein, wobei der Bushmills weniger fruchtig ist. Da wäre vielleicht ein Glendronach etwas für dich (12yo oder der 15-jährige Revival)

Je nach Supermarkt sind die Angebote inzwischen durchaus nicht so schlecht, bei uns im Marktkauf gibts einiges, auch gute Sachen

 

Ja ich denke das wär wohl das beste.

Mein Kollege meinte eben, dass er schon oft bei Amazon bestellt hat.
Da könnte ich eventuell auch mal schauen. Oder eben in nem Whiskey Laden. Vielleicht schau ich mal im KadeWe vorbei

 

Talisker DIstiller's Edition habe ich da, ist spitze. Ansonsten Laphroaig Quarter Cask oder Triple Wood.

 

Für einen Einsteiger würde ich den Balvenie Doublewood (50 Euro) empfehlen. Sehr mild und fruchtig, natürlich ein bisschen teuer schon.
Der Glenmorangie 10er ist billiger (30 Euro), kenne davon aber nur den Lasanta (50 Euro), der ebenfalls sehr mild und fruchtig ist.

Vielleicht auch einfach mal den Glenfiddich 12 Jahre (um die 20 Euro) kaufen, damit man quasi "den" Single Malt, den es überall gibt, mal getrunken hat.

 

Wer mit dem nicht klar kommt, sollte wirklich einen Bogen um Whisky machen.

Was auch noch ginge wäre Cutty Sark, der ist fruchtig und noch trinkbarer als der Glenfiddich 12 Jahre, also noch leichter. Auch nur 20,- wenn man ihn im Whiskyladen oder Gourmetage o.ä. findet. Kann man afaik auch über Amazon bestellen.

Den Glenmorangie sollte er wirklich nehmen, wenn er was Süßes will.

 

Mit dem Balvenie Double Wood bin ich auch eingestiegen. Kann ich nur empfehlen. Aber ich hab 34€ bezahlt. Für mehr als 40 hab ich den auch noch nie gesehen.

 

Wat? Der schmeckt nur nach Alk und das nicht besonders gut.

 

Als Einstieg ist ein Glenmorangie ziemlich perfekt, weicher Alkohol, viel Vanille und, je nach Abfüllung, ein anderes Spektrum durchŽs Nachreifen, z.B. Sherry, Port oder Sauternes, alle noch relativ bezahlbar und die überfordern wohl auch keinen, der 10 Jährige "The Original" steht bei mir immer rum, und wenn der nur zum Anfixen von Nichtwhiskytrinkern da steht, für diesen Zweck ist er ideal, ein paar Leute konnte ich schon verleiten, die sind inzwischen auch schon bei Lagavulin, Ardbeg und Co angekommen.
Glenfiddich 15 Jahre Solera und der 12 Jährige sind auch gut als Einstieg geeignet. Bei denen gibtŽs das Explorationpack oder Tastingpack, 3 Mal 0,2 Liter 12,15und18 Jährigen, inklusive eines geeigneten Glases, perfekt zum Einstieg.
Hier kann man dann schön die steigende Qualität in Abhängigkeit vom Alter erkunden.

 

Ich finde ja, wer Whisky mag, sollte um den Glenfiddich 12yo einen Bogen machen

 

In Berlin gibt's doch sicher zig Whisky-Läden. Ansonsten: Internet. The Whisky Store z.B:

 

Ich find nach all den Whiskys die ich hatte.. schmeckt der fast nach gar nichts. Der ist nicht rauchig, nicht fruchtig, nicht süß. Wenn man auf den nicht klar kommt, dann wird man imho Probleme mit denen haben, die einen klaren Charakter haben.

 

Seh ich anders. Klar, er ist ein "Massenprodukt" und hat keine ausgeprägten Highlights, aber zum Einstieg in die Welt der Scotch Single Malts gibt in der Preisklasse nicht viele bessere Whiskys (HP12 vlt noch, glenmorangie geht dann schon sehr ins süße). Er ist gut gemacht, und wenn man mit ihm keine Freude hat, wirds mit vielen anderen Whiskys auch schwer.

Die unglaubliche Verfügbarkeit ist natürlich auch ein Punkt, den man bei Anfängern nicht unterschätzen sollte.

 

Ich unterstütze auch nicht die Aussage, dass er nur nach Sprit schmeckt, aber Zeitverschwendung ist er trotzdem, da es der langweiligste Malt ist, den ich kenne.

Dann lieber Bushmills 10yo, Glenfarclas 12yo, Bowmore 12yo, ... die haben immerhin Eigenschaften.