Letzten Sommer gab es diesen einen Moment, da war ich komplett durch mit dem Thema. Ich stand mal wieder 'ne halbe Ewigkeit mit 'nem lumpigen Stück Pappe vor der Kohle und hab mir 'nen Wolf gewedelt. Die Augen brennen vom Qualm, man schwitzt und die halbe Familie fragt hungrig, wann endlich mal das erste Würstchen fertig ist. Bodenlos. Doch jetzt erlebe ich am Rost gerade quasi meinen zweiten Frühling.
Der Grund dafür ist 'n ziemlicher Oschi aus Edelstahl: Ich hab mir nämlich den KOENIC Gasgrill, das Modell von Tim Raue, in den Garten gestellt. Ich liebe ihn so sehr, dass er wohl der letzte Grill meines Lebens wird.
Hier gibt es den letzten Grill eures Lebens!Genug Leistung für eine ganze Großfamilie
Die erste Runde Fleisch ist vom Rost runter, alle wollen sofort Nachschlag, aber auf dem Gitter ist kein Platz mehr. Am Ende steht man selbst am Grill und isst nur noch die kalten Reste. Passiert mir jetzt nicht mehr. Wenn ich das Gerät bei 'ner Gartenrunde anwerfe, schieben da 20,2 Kilowatt Gesamtleistung. Nur mal kurz zur Einordnung, damit man das überhaupt greifen kann: Eure stärkste Herdplatte in der Küche kommt vielleicht auf zwei bis drei Kilowatt. Der Grill hier liefert also mal eben die Hitze von sieben voll aufgedrehten Herdplatten gleichzeitig.
Die Grillfläche ist mit 73,5 mal 45 Zentimetern quasi der 5er BMW unter den Grills. Das ist so groß wie zwei große Backbleche aus dem Ofen direkt nebeneinander. Ich habe letztes Jahr locker zehn Steaks draufbekommen. Gleichzeitig wirkt der Grill nicht klobig auf der Terrasse, was mir persönlich sehr wichtig ist.
Falls der beste Grill meines Lebens, nicht euren Ansprüchen entspricht, habe ich hier noch weitere exzellente Modelle:
- Ein Monster von Grill: EL FUEGO 4 IN 1 KOMBIGRILL
- Ein relativ günstiges Modell der beliebten Kamado-Grills: PATTON-Grill
- EIn klassischer Holzkohlegrill: SUNJAS CA-30 Holzkohlegrill
Es gibt vier normale Brenner und dazu noch eine sogenannte Turbozone. Die macht genau das, was der Name verspricht: richtig unanständig heißes Feuer. Das ist ideal, wenn euer Fleisch außen eine brachiale Kruste bekommen soll, innen aber noch komplett saftig bleiben muss.
Hier geht's zum grandiosen Keramik-Grill!
Ein Heckbrenner, der eigentlich in die Gastronomie gehört
In der Werbung betont dieser Koenic-Grill vor allem sein Keramik-Infrarot-Heckbrenner. Klang für mich erst mal nach unnötigem Zeugs, nach meinem Test war ich aber überzeugt. Vor allem, wenn man mal größere Braten plant oder ein ganzes Hähnchen auf den Drehspieß spannt. Ich hab also wie gesagt das Hähnchen aufgespießt und das Ergebnis war top: außen knusprig, innen butterzart. Das Fleisch war genau so, wie ihr es aufm Oktoberfest bekommt.
Was ich abends auch enorm schätze: Die Drehknöpfe sind beleuchtet. Das sieht nicht nur gut aus, sondern man erkennt im Halbdunkeln auf einen einzigen Blick, welcher Brenner noch wie weit aufgedreht ist. Dazu gibt es einen sehr großen Warmhalterost, damit nichts kalt wird, während ihr auf die restlichen Steaks wartet.
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Gusseisen und Edelstahl statt stundenlangem Schrubben
Niemand hat nach 'nem guten Abend noch Nerven, den Grill stundenlang zu schrubben. Die Roste bei diesem Koenic-Gasgrill sind aus massivem Gusseisen. Die speichern die Hitze ewig, machen wunderschöne Grillstreifen auf das Fleisch und lassen sich danach total einfach rausnehmen.
Falls doch mal Bratensaft runtertropft, landet alles in 'ner großen Auffangschale. Ich hab die nach dem Grillen einfach kurz mit Wasser ausgespült und die Sache war gegessen. Der Grill war wieder blitzblank. Weil der Rest komplett aus Edelstahl besteht, wischt man einmal feucht darüber und er sieht wieder aus wie neu. Nach mehreren Einsätzen muss man logischerweise auch mal etwas gründlicher drüber wischen, aber im Vergleich zum Kohlegrill ist, bei dem ich nach jeder Grillsession erstmal eine halbe Stunde schrubben durfte, nehme ich das gerne in Kauf.
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Das nötige Zubehör ist hier inklusive
Man kauft etwas Teures und muss noch tausend Teile extra besorgen, damit man überhaupt anfangen kann. Hier ist alles dabei. Die Abdeckhaube und der Drehspieß liegen direkt im Karton. Also nur noch aufbauen, Gasflasche rein und Abfahrt. Zum Thema Aufbauen: Ich habe mit meinem Papa rund zwei Stunden für die Montage gebraucht. Das ist schon 'n bisschen Arbeit, aber man kommt leider nicht drum rum.
Ich verstehe komplett, wenn man bei so 'nem großen Grill erst mal überlegt. Ist viel Geld. Aber für das, was man hier im Vergleich zu anderen Modellen bekommt, ist der Preis absolut fair. Ich bereue es keine einzige Sekunde, diesen Giganten in meinem Garten stehen zu haben. Wenn selbst mein Papa von diesem Grill überzeugt ist, dann weiß ich, dass ich alles richtig gemacht habe.
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